微生物发酵饲料对绿色养殖有什么影响？

近年来，发酵饲料越来越受到重视，发展迅速，逐渐成为饲料工业发展的热点之一。微生物发酵可以提高饲料原料的质量，提高饲料转化利用率，促进动物生长，改善生态环境，预防和控制畜禽疾病，减少抗生素和其他有害饲料添加剂的使用，对获得优质安全的动物产品具有重要意义。

什么是发酵饲料？

发酵饲料是在人工控制的条件下，以植物为主要原料，由某些细菌代谢的副产物，降解部分不易消化吸收大分子蛋白质、脂肪和糖等，生成可溶性多肽、有机酸等小分子营养物质和有益细菌代谢物，获得适口性好、营养丰富、有益菌数高的活菌生物饲料。

常用的发酵菌种有哪些？

首先，必须遵守安全原则，不能产生有毒有害物质；其次，它不应损害环境固有的生态平衡。此外，叶状体应具有良好的生长和代谢活性，并能在合适的条件下快速生长。它能有效降解大分子物质和抗营养因子，并产生小肽和有机酸等小分子物质。基于上述原理，发酵饲料中常用乳酸菌、酵母和芽孢杆菌。

微生物发酵饲料的作用机理？

改善饲料原料，缓解蛋白质饲料原料短缺。微生物发酵可以消除饲料原料的抗营养因子，积累有益的代谢物，提高饲料利用率和动物的消化能力。主要包括大豆粕中的抗原蛋白、粕蛋白的体外消化，其发酵可以改变粕中原料的理化性质，减少抗营养因子，产生有益成分，促进动物生长将有毒的粕变为无毒、低毒、优质的饲料，可以帮助缓解中国蛋白质饲料原料短缺的问题。

微生物发酵饲料中含有大量有益细菌，可以通过菌体本身或细胞壁成分刺激和激活宿主免疫细胞，提高吞噬细胞的活力。有益微生物还可以发挥特异性免疫功能，增强动物B细胞产生抗体的能力，从而增强畜禽的免疫功能，减少疾病的发生。